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Unterrichtsplanung: „Hauptsache satt“: Speiseplanerstellung für unterschiedliche Personengruppen
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„Hauptsache satt“: Speiseplanerstellung für unterschiedliche Personengruppen
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 8: Die Mensaleitung eines Berufskollegs, das sowohl ein Altenheim als auch einen Kindergarten...
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Herstellen und Präsentieren von Saucen
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Herstellen und Präsentieren von Saucen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Die Auszubildenden sollen zu verschiedenen Gerichten (kalte und warme Vorspeisen, Gerichte...
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Unterrichtsplanung: Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
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Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Zur Vorbereitung der Zwischenprüfung sollen die Auszubildenden im zweiten Lehrjahr im Hotel...
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Unterrichtsplanung: Herstellung von Cremespeisen
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Herstellung von Cremespeisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 10: Die Auszubildenden bekommen die Aufgabe, saisonale Dessertkarten mit dem Schwerpunkt „...
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Unterrichtsplanung: Hinweise zur Formulierung von sprachsensiblen Aufgaben
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Hinweise zur Formulierung von sprachsensiblen Aufgaben
Es handelt sich um ein Dokument zur Berufssprache Deutsch. Häufig ist zu beobachten, dass es Auszubildenden schwerfällt, Übungs-, Test- oder...
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Unterrichtsplanung: Instrumente, Füllungsmaterialien, Vorbereiten und Assistieren bei der Behandlung
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Instrumente, Füllungsmaterialien, Vorbereiten und Assistieren bei der Behandlung
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 4: Die Zahnärztun bittet den/die Auszubildende/n, die entsprechenden Instrumente und...
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Unterrichtsplanung: Kältemittel herstellen (Frostschutzmittel)
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Kältemittel herstellen (Frostschutzmittel)
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 1: Bei einem Prozess wurde bisher Wasser als Kühlmedium eingesetzt. Dieser Einsatz soll durch ein...
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Unterrichtsplanung: Kunden über Produkte der Vorsorge und Absicherung informieren: Zielanalyse (PDF)
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Kunden über Produkte der Vorsorge und Absicherung informieren: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Kunden im Rahmen des Drei-Schichten-Modells über Vorsorgemöglichkeiten und...
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Unterrichtsplanung: Kunden über Produkte der Vorsorge und Absicherung informieren: Zielanalyse (DOCX)
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Kunden über Produkte der Vorsorge und Absicherung informieren: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Kunden im Rahmen des Drei-Schichten-Modells über Vorsorgemöglichkeiten und...
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Unterrichtsplanung: Kurzbeschreibung Unterrichtsreihe Ernährung
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Kurzbeschreibung Unterrichtsreihe Ernährung
Das Angebot an Genuss- und Nahrungsmitteln hat sich gerade in den letzten 50 Jahren stark verändert. Die meisten Menschen haben fast immer Zugang zu...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Kurzbeschreibung Unterrichtsreihe Selbstmanagement
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Kurzbeschreibung Unterrichtsreihe Selbstmanagement
Der Übergang von der Adoleszenz zum Erwachsenenalter ist geprägt von vielen Entwicklungen, die zahlreiche Herausforderungen in den verschiedenen...
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Unterrichtsplanung: Lieferanten für IT-Arbeitsplätze auswählen
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Lieferanten für IT-Arbeitsplätze auswählen
Die Schülerinnen und Schüler analysieren eine Problemstellung und entwickeln Lösungsansätze, sammeln Kundenwünsche und vergleichen Merkmale von...
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Unterrichtsplanung: Marketingkonzept entwickeln
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Marketingkonzept entwickeln
Die Lernsituation enthält eine didaktisch konstruierte thematische Einheit zur Umsetzung des Lernfeldes 11. Dabei wird folgende Handlungssituation...
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Unterrichtsplanung: Mit Gastbeschwerden umgehen
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Mit Gastbeschwerden umgehen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: Ein Gast beschwert sich bei der Restaurantleitung über die Garstufe eines Rindersteaks. Der...
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Unterrichtsplanung: Personen und Gruppen unterstützen und betreuen: Zielanalyse (PDF)
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Personen und Gruppen unterstützen und betreuen: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Personen und Gruppen zu unterstützen und zu betreuen. Sie analysieren anforderungsbezogen...
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Unterrichtsplanung: Personen und Gruppen unterstützen und betreuen: Zielanalyse (DOCX)
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Personen und Gruppen unterstützen und betreuen: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Personen und Gruppen zu unterstützen und zu betreuen. Sie analysieren anforderungsbezogen...
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Unterrichtsplanung: Planung eines Bestellvorganges unter Berücksichtigung quantitativer und qualitativer Kriterien
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Planung eines Bestellvorganges unter Berücksichtigung quantitativer und qualitativer Kriterien
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: In der Zahnarztpraxis müssen neue Mundspülbecher bestellt werden. In einer Teamsitzung...
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Unterrichtsplanung: Prämienkalkulation in der Hausratversicherung durchführen: Verlaufsplanung
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Prämienkalkulation in der Hausratversicherung durchführen: Verlaufsplanung
In dieser Unterrichtssequenz für den Tablet-Einsatz informieren sich die Schülerinnen und Schüler über die Bestandteile der Prämienkalkulation....
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