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Unterrichtsbaustein: 14.1 Kundenbewertungen des Menüs
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14.1 Kundenbewertungen des Menüs
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält beispielhafte Kundenbewertungen zu Menüs.
Unterrichtsbaustein
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Presentation: 11.2 Konstruktives Feedback
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11.2 Konstruktives Feedback
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation erklärt, wie konstruktives Feedback funktioniert.
Präsentation
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Unterrichtsbaustein: 9.2 4-Gänge-Menü
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9.2 4-Gänge-Menü
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: ein Beispiel für ein 4-Gänge-Menü mit Fleisch- und Fischgericht.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 11.2 Checkliste zum Ablauf eines Mitarbeitergesprächs
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11.2 Checkliste zum Ablauf eines Mitarbeitergesprächs
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Checkliste für den Ablauf eines
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 14.1 Handlungsauftrag Wirtschaftlichkeitsberechnung von Veranstaltungen
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14.1 Handlungsauftrag Wirtschaftlichkeitsberechnung von Veranstaltungen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Handlungsauftrag zur
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)
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13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Erstellen eines Dienstplans.
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Verkauf: Strategie
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13.1 Verkauf: Strategie
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Thema Verkaufsstrategien.
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Unterrichtsbaustein: 9.1 Vegetarismus (Lösung)
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9.1 Vegetarismus (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.1 Stationenlernen Vegetarismus“ und des Arbeitsblatts „9.1
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Sonstiges: Impfungen: Kleiner Piks - große Wirkung: Impressum
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Impfungen: Kleiner Piks - große Wirkung: Impressum
Das ist das Impressum zum Unterrichtsmaterial mit dem Thema "Impfungen: Kleiner Piks - große Wirkung".
Sonstiges
Unterrichtsbaustein: 10.2 Angebotsvergleich (Lehrkraft)
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10.2 Angebotsvergleich (Lehrkraft)
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: ein Arbeitsblatt als Vorlage für einen Angebotsvergleich
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Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung (Lösung)
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9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung“.
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 10.2 Angebotsvergleich Mehrfaktoren (Vorlage)
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10.2 Angebotsvergleich Mehrfaktoren (Vorlage)
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: eine Tabelle als Vorlage für eine Angebotskalkulation mit
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Unterrichtsbaustein: 8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage (Lösung)
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8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und
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Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.
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Unterrichtsbaustein: 11.1 Personalbedarf
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11.1 Personalbedarf
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Berechnung des Personalbedarfs
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Unterrichtsbaustein: 12.1 Glutenfreies Frühstücksangebot
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12.1 Glutenfreies Frühstücksangebot
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält ein Beispiel für eine Karte mit glutenfreiem
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Unterrichtsbaustein: 14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit
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14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt erklärt den Begriff Wirtschaftlichkeit und
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Unterrichtsbaustein: 7.3 Infotext Verkaufsgespräche führen
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7.3 Infotext Verkaufsgespräche führen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Der Infotext gibt ausführliche Informationen zur Vorbereitung und
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