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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 12 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 12 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Hotels „Schlauer Fuchs“ für das Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann/Hotelfachfrau). Das
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 12 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 12 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Gastro-Unternehmes „Häberle & Töchter GmbH“ für das Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 12 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 12 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Gastro-Unternehmes „Häberle & Töchter GmbH“ für das Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des „Eventhotel Stuttburg“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann/Hotelfachfrau). Das
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 13 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Eiche“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das Betriebsprofil zur Zielanalyse
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Eiche“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das Betriebsprofil zur Zielanalyse
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Märchenland“ für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Das
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des gastronomischen Unternehmens „CAN Kantinen GmbH“ für das Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das
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Unterrichtsbaustein: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten: Advance Organizer (PPTX)
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Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten: Advance Organizer (PPTX)
Die Übersicht zeigt, wie sich die Schülerinnen und Schüler über ihre Rolle als Auszubildende im Betrieb sowie ihre Rechte und Pflichten informieren
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten: Advance Organizer (PDF)
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Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten: Advance Organizer (PDF)
Die Übersicht zeigt, wie sich die Schülerinnen und Schüler über ihre Rolle als Auszubildende im Betrieb sowie ihre Rechte und Pflichten informieren
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Inventar erstellen (Version SchülerIn; PDF)
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Inventar erstellen (Version SchülerIn; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler erstellen auf Grundlage der bei der Inventur ermittelten Inventurwerte das Inventar, also eine ausführliche Darstellung
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Inventar erstellen (Version Lehrkraft; PDF)
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Inventar erstellen (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler erstellen auf Grundlage der bei der Inventur ermittelten Inventurwerte das Inventar, also eine ausführliche Darstellung
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Kundenanliegen analysieren und koordinieren (Version SchülerIn; PDF)
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Kundenanliegen analysieren und koordinieren (Version SchülerIn; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler entwickeln für das Team der Serviceannahme eine umfassende Handlungsanweisung, mit der die Auftragsabwicklung reibungslos
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Kundenanliegen analysieren und koordinieren (Version Lehrkraft; PDF)
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Kundenanliegen analysieren und koordinieren (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler entwickeln für das Team der Serviceannahme eine umfassende Handlungsanweisung, mit der die Auftragsabwicklung reibungslos
Unterrichtsbaustein
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Lernkontrolle: Kundenberatungsgespräche zu Versicherungsverträgen vorbereiten: Lernerfolgskontrolle (Version SchülerIn; PDF)
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Kundenberatungsgespräche zu Versicherungsverträgen vorbereiten: Lernerfolgskontrolle (Version SchülerIn; PDF)
Lernerfolgskontrolle mit Aufgaben zum Kundenberatungsgespräch, zur Bedeutung der Gesprächsphasen, zur Informationsgewinnung, zu Fragetechniken, zum
Lernkontrolle
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Lernkontrolle: Kundenberatungsgespräche zu Versicherungsverträgen vorbereiten: Lernerfolgskontrolle (Version Lehrkraft; PDF)
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Kundenberatungsgespräche zu Versicherungsverträgen vorbereiten: Lernerfolgskontrolle (Version Lehrkraft; PDF)
Lernerfolgskontrolle mit Aufgaben zum Kundenberatungsgespräch, zur Bedeutung der Gesprächsphasen, zur Informationsgewinnung, zu Fragetechniken, zum
Lernkontrolle
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Lernkontrolle: Lernerfolgskontrolle Break-even-Point und Kennzahlen (Version SchülerIn; PDF)
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Lernerfolgskontrolle Break-even-Point und Kennzahlen (Version SchülerIn; PDF)
Lernerfolgskontrolle mit Aufgaben zur Berechnung, ab welcher Auslastung sich ein neues Lager lohnt, zur Berechnung von Lagerzinsen und zur Beurteilung
Lernkontrolle
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Lernkontrolle: Lernerfolgskontrolle Break-even-Point und Kennzahlen (Version Lehrkraft; PDF)
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Lernerfolgskontrolle Break-even-Point und Kennzahlen (Version Lehrkraft; PDF)
Lernerfolgskontrolle mit Aufgaben zur Berechnung, ab welcher Auslastung sich ein neues Lager lohnt, zur Berechnung von Lagerzinsen und zur Beurteilung
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