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Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung
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9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt informiert über die Unterschiede der Einteilung von
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 6 (DOCX)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 6 (DOCX)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „Galabüro GmbH“ für das Lernfeld 6 (2. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Grundgedeck
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4.5.1 Grundgedeck
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Für die Vorbereitung des
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Teile und Zubehör beschaffen und lagern: Bestellung planen (Version SchülerIn; PDF)
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Teile und Zubehör beschaffen und lagern: Bestellung planen (Version SchülerIn; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler ermitteln aufgrund des hohen Aufwands bei jeder Bestellung, ob durch eine Veränderung der Bestellmenge Kosten eingespart
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (DOCX)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (DOCX)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „WerkFa OHG“ für das Lernfeld 3 (1. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 5 (DOCX)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 5 (DOCX)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „Arthro GmbH“ für das Lernfeld 5 (1. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 6 (PDF, barrierefrei)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 6 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „Galabüro GmbH“ für das Lernfeld 6 (2. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert
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Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (PDF, barrierefrei)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 3 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „WerkFa OHG“ für das Lernfeld 3 (1. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert
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Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil – Lernfeld 5 (PDF, barrierefrei)
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Unternehmensprofil – Lernfeld 5 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der „Arthro GmbH“ für das Lernfeld 5 (1. Ausbildungsjahr). Das Unternehmensprofil zur Zielanalyse definiert
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Unterrichtsbaustein: Lernsituationsbeschreibung: "Projekte in Projektteams vorbereiten" (LF 12)
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Lernsituationsbeschreibung: "Projekte in Projektteams vorbereiten" (LF 12)
Die Datei enthält eine Lernsituationsbeschreibung für die Lernsituation 2 im Lernfeld 12, in der die Schülerinnen und Schüler in Projektteams
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Unterrichtsbaustein: Lernsituationsbeschreibung: "Überwachung und Analyse des Shop-Sortiment" (LF 10)
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Lernsituationsbeschreibung: "Überwachung und Analyse des Shop-Sortiment" (LF 10)
Die Datei enthält eine Lernsituationsbeschreibung für die Lernsituation 1 im Lernfeld 10, in der die Schülerinnen und Schüler überprüfen, wie eine
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsplanung: Auf den Stern gebracht (PDF)
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Auf den Stern gebracht (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler vergegenwärtigen sich das Motiv des Europäischen Mottos „In Vielfalt geeint“ und entdecken, wie sich dieses in der
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: Arbeitsverhältnisse beenden (Version Lehrkraft; PDF)
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Arbeitsverhältnisse beenden (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler vervollständigen eine Struktur über Kündigungsmöglichkeiten, formulieren eine Abmahnung, ermitteln die
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Inventur planen (Version Lehrkraft; PDF)
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Inventur planen (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler erstellen mithilfe des Informationsblattes für das Qualitätshandbuch ihres Betriebes eine strukturierte Übersicht zur
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Lagerkennzahlen berechnen (Version Lehrkraft; PDF)
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Lagerkennzahlen berechnen (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler berechnen für vier Artikel den durchschnittlichen Lagerbestand, die Umschlagshäufigkeit, die durchschnittliche Lagerdauer
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Modul 18 | Arbeitsblatt 6 "Kreativität ist gefragt: Schulmensa – mal anders!"
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Modul 18 | Arbeitsblatt 6 "Kreativität ist gefragt: Schulmensa – mal anders!"
Vernetzt zu denken und zu handeln ist in der heutigen von Komplexität geprägten Welt essentiell – und erfordert Systematik. Nur mit systematischem
Arbeitsblatt
Unterrichtsplanung: Kommunikationspolitische Maßnahmen gestalten: Zielanalyse (PDF)
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Kommunikationspolitische Maßnahmen gestalten: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, durch kommunikationspolitische Maßnahmen Kunden zu gewinnen und zu binden. Sie werten Daten
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Kommunikationspolitische Maßnahmen gestalten: Zielanalyse (DOCX)
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Kommunikationspolitische Maßnahmen gestalten: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, durch kommunikationspolitische Maßnahmen Kunden zu gewinnen und zu binden. Sie werten Daten
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