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Unterrichtsplanung: Information über Abnutzungserscheinungen des Schuhwerks
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Information über Abnutzungserscheinungen des Schuhwerks
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 2: In einem Schuhmacherbetrieb ist ein Auszubildender im ersten Lehrjahr alleine im Geschäft. Es
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
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Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Bäckerinnen und Bäcker. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status Quo
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Brauer*in und Mälzer*in"
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Informationsblatt "Brauer*in und Mälzer*in"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Brauer*innen und Mälzer*innen. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Informationsblatt „Konditor und Konditorin“
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Informationsblatt „Konditor und Konditorin“
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Konditorinnen und Konditoren. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Inhaltsstoffe unserer Nahrungsmittel
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Inhaltsstoffe unserer Nahrungsmittel
Die Datei enthält eine interaktive Übung zu den verschiedenen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Kohlenhydrate – Zuckerstoffe (Arbeitsblatt)
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Kohlenhydrate – Zuckerstoffe (Arbeitsblatt)
Die Datei enthält ein Arbeitsblatt zum Thema Kohlenhydrate. Dabei wird die Entstehung sowie der chemische Aufbau abgefragt.
Unterrichtsbaustein
Interaktion: Kosten und Erlöse
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Kosten und Erlöse
Die H5P-Datei enthält einen Lückentext, in dem man Aufgaben zu einer Tabelle mit Kosten und Erlösen in einer Bäckrei lösen soll.
Interaktion
Unterrichtsbaustein: Lebkuchen – Begriffe
Mediathek
Lebkuchen – Begriffe
Die Datei enthält ein interaktives Spiel, bei dem Bilder von Lebkuchen und die passenden Begriffe zugeorndet werden müssen.
Unterrichtsbaustein
Arbeitsblatt: Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Mediathek
Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Das Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert Lösungsansätze.
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Lösungsblatt "Brauer*in und Mälzer*in"
Mediathek
Lösungsblatt "Brauer*in und Mälzer*in"
Das Lösungsblatt "Brauer*in und Mälzer*in" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert Lösungsansätze.
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Lösungsblatt „Konditor und Konditorin“
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Lösungsblatt „Konditor und Konditorin“
Das Lösungsblatt "Konditor und Konditorin" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert Lösungsansätze.
Arbeitsblatt
Unterrichtsplanung: Maischarbeiten durchführen und Maischgefäße reinigen: Maischverfahren
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Maischarbeiten durchführen und Maischgefäße reinigen: Maischverfahren
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Maischverfahren“ zu Lernfeld 6 für den Beruf Brauer (m/w/d): Ihr Betrieb möchte ein alkoholarmes
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Malz herstellen und bewerten: Friabilimeter-Untersuchung durchführen
Mediathek
Malz herstellen und bewerten: Friabilimeter-Untersuchung durchführen
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Friabilimeter-Untersuchung durchführen“ zu Lernfeld 3 für den Beruf Brauer (m/w/d): Der Braumeister
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Maßschneider/in
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Maßschneider/in
Maßschneider/innen stellen nach eigenen oder vorgegebenen Entwürfen Damenkleider, Kostüme, Mäntel, Röcke, Anzüge oder Freizeitkleidung in Maßarbeit
Video
Unterrichtsplanung: Maßschuhmacher/in: Berufsbild und Betrieb präsentieren
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Maßschuhmacher/in: Berufsbild und Betrieb präsentieren
Die Datei enthält zwei Lernsituationen für den Ausbildungsberuf Maßschuhmacher/in: 1) Als Auszubildender haben Sie den Auftrag bekommen, Ihr
Unterrichtsplanung
Video: Metzgermesserwetzstein
Mediathek
Metzgermesserwetzstein
Dieses Video zeigt einen musikalischen Zungenbrecher von Bodo Wartke, Klavierkabarettist und wortgewandter Dichter. Auf der Seite steht auch ein PDF
Video
Broschuere: Modist/in: Erläuterungen und Praxishilfen zur Ausbildungsordnung
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Modist/in: Erläuterungen und Praxishilfen zur Ausbildungsordnung
Die Umsetzungshilfe erläutert das Berufsbild, die Ausbildungsinhalte sowie die Prüfungsanforderungen zum Beruf Modist/in und gibt Hinweise zur
Broschüre
Unterrichtsplanung: Nachhaltige Resonanzräume in der Lebensmittelindustrie: Ausführung für das Berufsbildungspersonal
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Nachhaltige Resonanzräume in der Lebensmittelindustrie: Ausführung für das Berufsbildungspersonal
Vor dem Hintergrund gesellschaftlicher Debatten um die ökologischen und sozialen Grenzen unseres Wirtschaftens haben die Anforderungen an die
Unterrichtsplanung

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