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Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken
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9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
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Arbeitsblatt: Champagne: Aus Tradition innovativ
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Champagne: Aus Tradition innovativ
Angesichts des Klimawandels ist es eine große Herausforderung, die Exzellenz der Champagne-Weine zu wahren und gleichzeitig die Branche und die
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Die Champagne: ein außergewöhnliches Erbe
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Die Champagne: ein außergewöhnliches Erbe
Das Terroir de Champagne – die Weinberge, Champagne-Häuser und Champagne-Keller – gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe. Das Arbeitsblatt stellt die
Arbeitsblatt
Text: Medienpaket 1 | Umgang mit herausfordernden Situationen | Wissenschaftlicher Begleittext
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Medienpaket 1 | Umgang mit herausfordernden Situationen | Wissenschaftlicher Begleittext
Der wissenschaftliche Begleittext fundiert das erste Medienpaket theoretisch und beleuchtet die professionelle Handlungskompetenz von Lehrkräften im
Text
Unterrichtsbaustein: 6.1 Gruppe 4: Preisangabenverordnung
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6.1 Gruppe 4: Preisangabenverordnung
Es handelt sich um eine Lernsituation zum Thema Preisangabenverordnung für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Die Schülerinnen und Schüler sollen
Unterrichtsbaustein
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Handreichung: Leitfaden zur Erstellung schriftlicher Prüfungsaufgaben an Berufsfachschulen für Kinderpflege
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Leitfaden zur Erstellung schriftlicher Prüfungsaufgaben an Berufsfachschulen für Kinderpflege
An Berufsfachschulen für Kinderpflege werden die Handlungsfelder „Berufliches Handeln theoretisch und methodisch fundieren“, „Unterstützung der
Handreichung
Ländermaterial
Interaktion: Oberfläche einer rotierenden Flüssigkeit
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Oberfläche einer rotierenden Flüssigkeit
Die Geschwindigkeit der Rotation ist einstellbar und wird jeweils veranschaulicht.
Interaktion
Unterrichtsbaustein: 12.1 Menübesprechung: Vorbereitung
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12.1 Menübesprechung: Vorbereitung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält ein Beispiel für eine E-Mail mit einer
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 12.1 Preiskalkulation (Lösung)
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12.1 Preiskalkulation (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Preiskalkulation“.
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 13.1 Follow-up-Brief
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13.1 Follow-up-Brief
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zum Verfassen eines Follow-up
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen
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13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zu den rechtlichen Vorschriften bei
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch
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13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Liste mit Sonderfällen bei
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Gewürze
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9.2 Gewürze
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Im Arbeitsblatt zum Thema Gewürze beschreiben die Schülerinnen und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Broschuere: Hauptsache Hautschutz
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Hauptsache Hautschutz
In vielen Berufen im Gesundheits- und Wohl­fahrtsbereich leisten die Hände einen Großteil der Arbeit – sie sind das wichtigste „Werk­zeug“. Kaum eine
Broschüre
Arbeitsblatt: Die Champagne-Branche
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Die Champagne-Branche
Das Arbeitsblatt gibt einen Überblick über die Organisation der Champagne-Branche im Comité interprofessionel du Vin de Champagne, das sich um das
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Flaschengrößen von Champagne
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Flaschengrößen von Champagne
Das Arbeitsblatt stellt die verschiedenen Flaschengrößen des Champagne vor. Die Herstellung von Champagne basiert auf der Flaschengärung. Die Flasche
Arbeitsblatt
Broschuere: G+ Invitation to the Wake Sustainability for vocational training
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G+ Invitation to the Wake Sustainability for vocational training
Das Arbeitsheft „Invitation to the Wake – Sustainability for vocational training“ (2013, 24 S.) ist eine englische Übersetzung des Heftes „Einladung
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