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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 12 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 12 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurantkonzepts „Hamborgari GmbH“ in der Systemgastronomie für das Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 12 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 12 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurantkonzepts „Hamborgari GmbH“ in der Systemgastronomie für das Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 13 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil der Quickservice-Systemgastronomie „Schälchenstube GmbH“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 13 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil der Quickservice-Systemgastronomie „Schälchenstube GmbH“ für das Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 14 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Märchenland“ für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Das
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 14 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 14 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des Restaurants „Märchenland“ für Lernfeld 14 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Das
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Erstellen von Stroboskopaufnahmen
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Erstellen von Stroboskopaufnahmen
Moderne Digitalkameras der mittleren und auch unteren Preisklasse können bestens für stroboskopische Aufnahmen von Bewegungsabläufen eingesetzt werden
Unterrichtsbaustein
Video: Fachmann/-frau - Systemgastronomie
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Fachmann/-frau - Systemgastronomie
Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die
Video
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
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Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Kaufmänner und Kauffrauen für Systemgastronomie. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Lösungsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
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Lösungsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“
Das Lösungsblatt " Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Umsetzungshilfen - Lernfeld 10-14 (ZIP)
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Umsetzungshilfen - Lernfeld 10-14 (ZIP)
Die Datei enthält Umsetzungshilfen (Zielanalysen und Unternehmensprofile) (jeweils als PDF und DOCX) für das Lernfeld 10-14, 3. Ausbildungsjahr im
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 10 - Aufgaben in der Beschaffung wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 10 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 11 - Aufgaben im Systemmanagement wahrnehmen (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 12 - Im Marketing arbeiten (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 13 - Aufgaben im Personalmanagement wahrnehmen (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 13 - Aufgaben im Personalmanagement wahrnehmen (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 13 (3. Ausbildungsjahr, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie). Die Zielanalyse ist ein Instrument
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