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Belege identifizieren, analysieren und betrieblichen Wertströmen zuordnen
Die Schülerinnen und Schüler identifizieren Belege und ordnen diese den Werteströmen zu, stellen die Wertströme dar, berücksichtigen die Umsatzsteuer...
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Versandoptionen kriteriengeleitet anbieten
Die Schülerinnen und Schüler analysieren mögliche Ursachen für die Ausstiege, entwickeln geeignete Kriterien zur Beurteilung von...
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Zahlungsarten im E-Commerce
Das Video stellt die Bezahlmethoden im E-Commerce mit ihren Vor- und Nachteilen für Kundschaft und Händler vor: Lastschrift, Kreditkarte, Vorauskasse...
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Analyse des eigenen Unternehmens und der Konkurrenz durchführen
Die Schülerinnen und Schüler planen ihre eigene Arbeitsweise, reflektieren die bisherigen Maßnahmen des Unternehmens und übertragen die Ergebnisse...
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Gründe für Retouren und Stornierungen erfassen
Die Schülerinnen und Schüler informieren sich über Gründe für Retouren und Stornierungen, ermitteln die Retouren- und Stornoquote, bereiten...
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Digitale Tools für die Berufsbildungspraxis
Die Broschüre „Lehren, Lernen und Prüfen mit ASCOT+“ stellt die Ergebnisse aus der Forschungs- und Transferinitiative des BMBF vor. Welche...
Broschüre
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Ausbildung gestalten: Hotelfachmann/frau und Kaufmann/frau für Hotelmanagement
Die Umsetzungshilfe erläutert die modernisierten Ausbildungsinhalte für die Hotelberufe sowie die neue Prüfungsstruktur und gibt Praxisbeispiele und...
Broschüre
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Energieverbrauch in Schulküchen – Handlungsoptionen
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die wichtigen Energieverbraucher in der Küche vorstellt und Handlungsoptionen aufzeigt. Mithilfe des Posters...
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Klimawandel und die menschliche Ernährung
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das den Zusammenhang von Landwirtschaft, Ernährung und Klimawandel zeigt. Mithilfe des Posters können die...
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Sortiment Zusammenfassung
Das Video stellt die wichtigsten Fakten zum Thema Sortiment vor: Sortimentsbreite und -tiefe, Kern- und Randsortiment sowie Zusammensetzung und...
Video
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Einsparpotenziale durch Lebensmittelauswahl bei Fleisch
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das exemplarisch die Einsparung von Treibhausgasen durch eine bewusste Auswahl von klimafreundlichen Komponenten...
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Investitionen in energieeffiziente Technik
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Vorteile von Investitionen in energieeffiziente Küchentechnik vorstellt und Handlungsempfehlungen in Bezug...
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Klimaschädliche Lebensmittel: Milch
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Lebensmittel mit den höchsten Treibhausgas-Emissionen, die am stärksten zum Klimawandel beitragen,...
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Klimaschonende Nutzung der Küchentechnik
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Möglichkeiten für eine klimaschonende Nutzung von Küchentechnik zeigt und Handlungsempfehlungen für das...
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Maßnahmenkonzept für eine klimafreundliche Küche
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das ein Maßnahmenkonzept für Lebensmittelauswahl, Investitionen in Technik, nachhaltige Nutzung der Küchentechnik...
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Rückabwicklungsprozesse und Leistungsstörungen bearbeiten: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Retouren und Stornierungen sowie auftretende Leistungsstörungen unternehmens- und...
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Rückabwicklungsprozesse und Leistungsstörungen bearbeiten: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Retouren und Stornierungen sowie auftretende Leistungsstörungen unternehmens- und...
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Vertragsanbahnungs- und abwicklungsprozess im Online-Vertriebskanal
Die Schülerinnen und Schüler planen ihre eigene Arbeitsweise, erstellen eine Checkliste zur Geschäftsprozessbeschreibung, formulieren...
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