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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: 1.1 Checkliste erstellen

1.1 Checkliste erstellen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Es informiert über die

Unterrichtsbaustein

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Unterrichtsbaustein: 3.3 Rezepte für Salate und Dressings

3.3 Rezepte für Salate und Dressings

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe mit Anleitungen und

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Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)

3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.4 Schnittarten von Gemüse“.

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Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck

4.5.1 Bewertungsbogen Grundgedeck

Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen zum Thema Grundgedeck für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und

Unterrichtsbaustein

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Unterrichtsbaustein: 4.5.1 Grundgedeck

4.5.1 Grundgedeck

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Für die Vorbereitung des

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung

4.5.3 Menügedecke und Gläsererstellung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt

Unterrichtsbaustein

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Unterrichtsbaustein: 4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant

4.6 Reinigung und Pflege im Restaurant

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt zum

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Unterrichtsbaustein: 3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit

3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Der Reflexionsbogen

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Unterrichtsbaustein: 4.2 Restaurantwäsche Servietten

4.2 Restaurantwäsche Servietten

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält

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Unterrichtsbaustein: 4.2 Restaurantwäsche Tischtücher

4.2 Restaurantwäsche Tischtücher

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 4.5.2 Bewertungsbogen erweitertes Gedeck

4.5.2 Bewertungsbogen erweitertes Gedeck

Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen zum Thema erweitertes Gedeck für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen-

Unterrichtsbaustein

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Unterrichtsbaustein: 5.2 Umgang mit verschiedenen Gästetypen

5.2 Umgang mit verschiedenen Gästetypen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt zum

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Kurs: Wiko-Kompetenzbereich I - Als Auszubildende handeln (Moodle-Kurs)

Wiko-Kompetenzbereich I - Als Auszubildende handeln (Moodle-Kurs)

Dieser Kurs zu Wirtschaftskompetenz basiert auf dem Umsetzungsrahmen für den Lernfeldunterricht der gewerblichen, haus- und landwirtschaftlichen sowie

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Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse

3.4 Schnittarten von Gemüse

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält

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Test: Musterprüfung: Berufsfachliche Kompetenz Volks- und Betriebswirtschaftslehre und Datenverarbeitung (ZIP-Datei)

Musterprüfung: Berufsfachliche Kompetenz Volks- und Betriebswirtschaftslehre und Datenverarbeitung (ZIP-Datei)

Die ZIP-Datei enthält eine Musterprüfung für die Fächer Volkswirtschaftslehre, Betriebswirtschaftslehre und Datenverarbeitung mit drei Aufgaben und

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Unterrichtsplanung: Präsentieren des Käsebuffets (DOCX)

Präsentieren des Käsebuffets (DOCX)

Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der

Unterrichtsplanung

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Unterrichtsplanung: Präsentieren des Käsebuffets (PDF)

Präsentieren des Käsebuffets (PDF)

Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: Nutzung generativer KI bei der Personaleinsatzplanung

Nutzung generativer KI bei der Personaleinsatzplanung

Die vorliegende Datei enthält Materialien einer Lernsituation für das erste Weiterbildungsjahr der Fachakademie Wirtschaft (Abschluss Betriebswirt)

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