Alle
0
Mediathek
0
Berufe
0
Beiträge
0
Veranstaltungen
0
Berufsschulen
0
Rahmenlehrpläne
0
Unterrichtsplanung: Der Saucier-Posten: Einkauf von Fleisch sowie Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten
Mediathek
Der Saucier-Posten: Einkauf von Fleisch sowie Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 7: Auf dem Saucier-Posten sind die Auszubildenden u. a. für den Einkauf von Fleisch sowie die...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Gerichte aus Fisch herstellen und präsentieren
Mediathek
Gerichte aus Fisch herstellen und präsentieren
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 8: In letzter Zeit haben Gäste häufiger den Wunsch nach Gerichten aus Fisch der Region und...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Handreichung: Handreichung Berufsschule Fachkraft Küche - Köchin/Koch
Mediathek
Handreichung Berufsschule Fachkraft Küche - Köchin/Koch
Diese Handreichung für die duale Ausbildung der Berufe „Fachkraft Küche“ und „Koch/ Köchin“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Im Zentrum...
Handreichung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Herstellen und Präsentieren von Saucen
Mediathek
Herstellen und Präsentieren von Saucen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Die Auszubildenden sollen zu verschiedenen Gerichten (kalte und warme Vorspeisen, Gerichte...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
Mediathek
Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Zur Vorbereitung der Zwischenprüfung sollen die Auszubildenden im zweiten Lehrjahr im Hotel...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Herstellung von Cremespeisen
Mediathek
Herstellung von Cremespeisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 10: Die Auszubildenden bekommen die Aufgabe, saisonale Dessertkarten mit dem Schwerpunkt „...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Herstellung von Lernvideos zum Thema Mousse
Mediathek
Herstellung von Lernvideos zum Thema Mousse
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 10: Die Auszubildenden bekommen die Aufgabe, ein Lernvideo zum Thema „Planung und Herstellung...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Koch/ Köchin: Entsprechungsliste
Mediathek
Koch/ Köchin: Entsprechungsliste
Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin.
Unterrichtsplanung
Video: Küche und Arbeitsschutz
Mediathek
Küche und Arbeitsschutz
Arbeits- und Gesundheitsschutz ist in der Küche sehr wichtig. Gemeinsam mit Maria lernt ma, welche Maßnahmen, Mittel und Methoden der Arbeits- und...
Video
Unterrichtsbaustein: Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Mediathek
Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein
Arbeitsblatt: Küchenberufe: Rezepte
Mediathek
Küchenberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Achtung, Aufsetzer! Bewegung, kinetische Energie und Dynamik des Fußballs
Mediathek
Achtung, Aufsetzer! Bewegung, kinetische Energie und Dynamik des Fußballs
Für Torwärterinnen und Torwärter ist ein Ball schwerer zu halten, wenn er vor ihnen vom Boden abprallt, da dies zu einer Veränderung in der Energie...
Unterrichtsbaustein
Handreichung: Ausbildung gestalten: Sportfachmann/frau, Sport- und Fitnesskaufmann/frau
Mediathek
Ausbildung gestalten: Sportfachmann/frau, Sport- und Fitnesskaufmann/frau
Diese Broschüre erläutert die Ergebnisse der Neuordnungen zu den Berufen Sportfachmann/frau und Sport- und Fitnesskaufmann/frau sowie die damit...
Handreichung
Arbeitsblatt: Die eigene Meinung begründen
Mediathek
Die eigene Meinung begründen
Es handelt sich um ein Arbeitsblatt zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse des Berufs Sportfachmann (m/w/d) aus dem Lernfeld 4 „Märkte...
Arbeitsblatt
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Ein Ranking erstellen
Mediathek
Ein Ranking erstellen
Es handelt sich um ein Arbeitsblatt zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse des Berufs Sportfachmann (m/w/d) aus dem Lernfeld 4 „Märkte...
Arbeitsblatt
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Einen Fragebogen gestalten - Checkliste
Mediathek
Einen Fragebogen gestalten - Checkliste
Es handelt sich um ein Arbeitsblatt zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse des Berufs Sportfachmann (m/w/d) aus dem Lernfeld 4 „Märkte...
Arbeitsblatt
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Einen Fragebogen gestalten - Checkliste mit gestuften Hilfen
Mediathek
Einen Fragebogen gestalten - Checkliste mit gestuften Hilfen
Es handelt sich um ein Arbeitsblatt zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse des Berufs Sportfachmann (m/w/d) aus dem Lernfeld 4 „Märkte...
Arbeitsblatt
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Formulierung von Fragen (Interaktive Übung)
Mediathek
Formulierung von Fragen (Interaktive Übung)
Es handelt sich um eine interaktive Übung zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse des Berufs Sportfachmann (m/w/d) aus dem Lernfeld 4 „Märkte...
Arbeitsblatt
Ländermaterial

Als Anwendung installieren

Installieren Sie HubbS als App für ein besseres Nutzungserlebnis. Mehr erfahren.

Abbrechen