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Unterrichtsbaustein: 3.1 Gemüse in unserer Ernährung
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3.1 Gemüse in unserer Ernährung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe mit Aufgaben zu diesen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.1 Gemüse in unserer Ernährung (Lösung)
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3.1 Gemüse in unserer Ernährung (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.1 Gemüse in unserer Ernährung“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse
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3.4 Schnittarten von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
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3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.4 Schnittarten von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Entdeckendes: Schneidehilfe Gemüse (zip-Datei)
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Schneidehilfe Gemüse (zip-Datei)
Dies ist eine zip-Datei mit einer Druckdatei zu einer Schneidehilfe für Gemüse wie Gurken, Zucchini, Karotten und Lauch. Durch Auflegen des Gemüses
Entdeckendes Lernen
Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
Mediathek
9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt, dass Schälen und Putzen das Gewicht von
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Lösungsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Mediathek
Lösungsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Das Lösungsblatt "Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Informationsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Mediathek
Informationsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Gärtnerinnen und Gärtner im Gemüse- und Obstbau. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop
Arbeitsblatt
Unterrichtsplanung: Beans & Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse (Didaktisches Begleitmaterial)
Mediathek
Beans & Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse (Didaktisches Begleitmaterial)
Diese didaktische Handreichung bietet Hilfestellungen für den Einsatz der Zeitschrift „Beans and Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Beans & Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse (Zeitschrift)
Mediathek
Beans & Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse (Zeitschrift)
Angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel und Ernährungssicherheit ist eine Ernährungsumstellung hin zu einer nachhaltigen Ernährung
Unterrichtsplanung
Arbeitsblatt: Gemüsesorten
Mediathek
Gemüsesorten
Das Arbeitsblatt enthält einen Link zu einer Bildtafel mit Obst und Gemüse auf Wikipedia und eine Übersicht zur Unterteilung der Gemüse nach Nutzung
Arbeitsblatt
Lernspiel: #snackattack | Obst- und Gemüse-Kärtchen für das Saison-Sortier-Game
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#snackattack | Obst- und Gemüse-Kärtchen für das Saison-Sortier-Game
Die Datei enthält Obst- und Gemüse-Kärtchen für ein Spiel, bei dem man die Kärtchen den Jahreszeiten zuordnet.
Lernspiel
Ländermaterial
Video: Gärtner/in - Gemüsebau und Gärtner/in - Obstbau
Mediathek
Gärtner/in - Gemüsebau und Gärtner/in - Obstbau
Gärtner/innen der Fachrichtung Obstbau produzieren Kern-, Stein- und Beerenobst wie Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen, Birnen, Himbeeren oder
Video
Lernspiel: #snackattack | Symbole 4 Jahreszeiten für das Saison-Sortier-Game
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#snackattack | Symbole 4 Jahreszeiten für das Saison-Sortier-Game
Die Datei enthält Jahreszeiten-Kärtchen für ein Spiel, bei dem man Obst und Gemüse den Jahreszeiten zuordnet.
Lernspiel
Ländermaterial
Sonstiges: #snackattack | Rezept Kräuter-Dip mit Snack-Gemüse
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#snackattack | Rezept Kräuter-Dip mit Snack-Gemüse
Knackiges Gemüse mit frischem Kräuterquark ist ein perfekter Snack für Zwischendurch. Das Rezept wurde im Rahmen des Events #snackattack zur Förderung
Sonstiges
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 10.2 Angebot Maierhof GmbH
Mediathek
10.2 Angebot Maierhof GmbH
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: ein beispielhaftes Angebot von einem Obst und Gemüse
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Sonstiges: #easyfoodbw | Rezept Power-Bowl
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#easyfoodbw | Rezept Power-Bowl
Das Rezept für eine leckere Power-Bowl zum Mittagessen mit Gemüse, Eiweiß und Hülsenfrüchten wurde im Rahmen des Events #lunchbreak zur Förderung der
Sonstiges
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