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Arbeitsblatt: Gemüsesorten
Mediathek
Gemüsesorten
Das Arbeitsblatt enthält einen Link zu einer Bildtafel mit Obst und Gemüse auf Wikipedia und eine Übersicht zur Unterteilung der Gemüse nach Nutzung
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: 3.1 Gemüse in unserer Ernährung
Mediathek
3.1 Gemüse in unserer Ernährung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe mit Aufgaben zu diesen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse
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3.4 Schnittarten von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.1 Angebotsliste Gemüseraritäten
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3.1 Angebotsliste Gemüseraritäten
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Die Angebotsliste eines
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
Mediathek
3.4 Schnittarten von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.4 Schnittarten von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 3.1 Gemüse in unserer Ernährung (Lösung)
Mediathek
3.1 Gemüse in unserer Ernährung (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „3.1 Gemüse in unserer Ernährung“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Entdeckendes: Schneidehilfe Gemüse (zip-Datei)
Mediathek
Schneidehilfe Gemüse (zip-Datei)
Dies ist eine zip-Datei mit einer Druckdatei zu einer Schneidehilfe für Gemüse wie Gurken, Zucchini, Karotten und Lauch. Durch Auflegen des Gemüses
Entdeckendes Lernen
Unterrichtsbaustein: Ökologischer Anbau im Gemüsebau - Lernpfad (PDF)
Mediathek
Ökologischer Anbau im Gemüsebau - Lernpfad (PDF)
Die Datei enthält einen Lernpfad zur Lernsituation Ökologischer Anbau im Gemüsebau. Die Präsentation umfasst Informationen, Arbeitsaufträge und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Ökologischer Anbau im Gemüsebau - Lernpfad (PPTX)
Mediathek
Ökologischer Anbau im Gemüsebau - Lernpfad (PPTX)
Die Datei enthält einen Lernpfad zur Lernsituation Ökologischer Anbau im Gemüsebau. Die Präsentation umfasst Informationen, Arbeitsaufträge und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Mediathek
9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Video: Gärtner/in - Gemüsebau und Gärtner/in - Obstbau
Mediathek
Gärtner/in - Gemüsebau und Gärtner/in - Obstbau
Gärtner/innen der Fachrichtung Obstbau produzieren Kern-, Stein- und Beerenobst wie Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen, Birnen, Himbeeren oder
Video
Arbeitsblatt: Lösungsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Mediathek
Lösungsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Das Lösungsblatt "Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
Mediathek
9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt, dass Schälen und Putzen das Gewicht von
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Informationsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Mediathek
Informationsblatt „Gärtner und Gärtnerin, Gemüse- und Obstbau“
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Gärtnerinnen und Gärtner im Gemüse- und Obstbau. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Ökologischer Anbau im Gemüsebau (PDF)
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Ökologischer Anbau im Gemüsebau (PDF)
Der Ausbildungsbetrieb möchte seine Freiflächen zusätzlich nutzen, um regionale Schnittblumen-, Schnittgrün und Gemüse anzubauen. Aufgrund der hohen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Ökologischer Anbau im Gemüsebau (DOCX)
Mediathek
Ökologischer Anbau im Gemüsebau (DOCX)
Der Ausbildungsbetrieb möchte die Freiflächen zusätzlich nutzen, um regionale Schnittblumen-, Schnittgrün und Gemüse anzubauen. Aufgrund der hohen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Lernspiel: #snackattack | Obst- und Gemüse-Kärtchen für das Saison-Sortier-Game
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#snackattack | Obst- und Gemüse-Kärtchen für das Saison-Sortier-Game
Die Datei enthält Obst- und Gemüse-Kärtchen für ein Spiel, bei dem man die Kärtchen den Jahreszeiten zuordnet.
Lernspiel
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: BBNE für Gärtner/innen - Gemüsebau - Lehrjahr 3 - Impulspapier
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BBNE für Gärtner/innen - Gemüsebau - Lehrjahr 3 - Impulspapier
Impulspapier mit einer exemplarischen Darstellung der Möglichkeiten für die Integration der Nachhaltigkeit in der Fachrichtung Gemüsebau.
Unterrichtsbaustein

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