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Unterrichtsbaustein: Leittext „Arbeitsvertrag für Pferdewirte“
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Leittext „Arbeitsvertrag für Pferdewirte“
Im Gegensatz zu vielen anderen Branchen gibt es in der Pferdewirtschaft kaum Tarifverträge, die zur Handlungssicherheit von Arbeitgebern und...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Bau und Funktion einer Kofferfalle“
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Leittext „Bau und Funktion einer Kofferfalle“
Die fachgerechte Anwendung von Fallen stellt eine Möglichkeit dar, effizient Raubwild und Neozoen zu bejagen. Neben dem Erhalt der heimischen...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Durchführung einer zielstärkenorientierten Holzerntemaßnahme in einem Buchenbestand"
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Leittext „Durchführung einer zielstärkenorientierten Holzerntemaßnahme in einem Buchenbestand"
Die fachgerechte Holzernte von zielstarken Stämmen gehört zu den anspruchsvollsten Aufgaben von Forstwirten und Forstwirtinnen. Planvolles und...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Entenmast“
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Leittext „Entenmast“
Über die Bearbeitung dieses Leittextes haben die Auszubildenden die Möglichkeit, das Produktionsverfahren Entenmast in ihrem Ausbildungsbetrieb...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Grünlandpflege“
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Leittext „Grünlandpflege“
Gute Erträge auf dem Grünland können nur bei optimaler Bewirtschaftung erzielt werden. Insbesondere die Zusammensetzung der Narbe sowie Düngungs- und...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Grünlandpflege“
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Leittext „Grünlandpflege“
Gute Erträge auf dem Grünland können nur bei optimaler Bewirtschaftung erzielt werden. Insbesondere die Zusammensetzung der Narbe sowie Düngungs- und...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Legen von Kartoffeln“
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Leittext „Legen von Kartoffeln“
Neben einer gezielten Anbauplanung und einer fruchtartangepassten Bodenbearbeitung sind insbesondere Auswahl, Menge und Verteilung des Pflanzguts...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Maisernte für Biogasanlagen“
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Leittext „Maisernte für Biogasanlagen“
Lohnunternehmen übernehmen wichtige Aufgaben bei der Ver- und Entsorgung von Biogasanlagen. Die Wirtschaftlichkeit der Dienstleistungen in der...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Pferdeweide - Nutzung, Pflege, Düngung“
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Leittext „Pferdeweide - Nutzung, Pflege, Düngung“
Durch das arttypische Weideverhalten der Pferde wird die Narbe stark strapaziert. Geschickte Weideführung – Nutzung, Pflege und Düngung – soll die...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Pflanzenschutzmittel - umweltgerechte Lagerung und sachgerechter Umgang“
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Leittext „Pflanzenschutzmittel - umweltgerechte Lagerung und sachgerechter Umgang“
Durch die Bearbeitung dieses Leittextes sollen die Auszubildenden die Lagerung der Pflanzenschutzmittel in ihrem Ausbildungsbetrieb näher...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Tierschutzgerechter Umgang mit Mastschweinen“
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Leittext „Tierschutzgerechter Umgang mit Mastschweinen“
Jede Tierhalterin und jeder Tierhalter hat im Rahmen der betrieblichen Eigenkontrolle unter anderem sicherzustellen, dass die von ihm gehaltenen...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Unkrautregulierung auf einer Ackerfläche“
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Leittext „Unkrautregulierung auf einer Ackerfläche“
Im ökologischen Landbau oder zum Teil auch in konventionell wirtschaftenden Betrieben (z. B. bei Bewirtschaftungsauflagen) werden keine chemischen...
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Eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik prüft eine Mineralwasserflasche an einer Abfüllanlage in Bad Liebenwerda.
Beruf
Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik produzieren eine Vielzahl an Lebensmitteln aus dem Bereich Nährmittel, Feinkost oder Getränke. Dazu bedienen...
Ein Weintechnologe nimmt eine Weinprobe aus einem Edelstahl-Gärtank zur Qualitätskontrolle.
Beruf
Weintechnologe (m/w/d)

Weintechnologinnen und Weintechnologen stellen aus Weintrauben Wein und weinhaltige Getränke her. Darüber hinaus produzieren sie auch Traubensaft...
Unterrichtsbaustein: Fruchtfolgeplanung im ökologischen Landbau
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Fruchtfolgeplanung im ökologischen Landbau
Wie gestalte ich eine gute Fruchtfolge im Ökolandbau? Eine klug durchdachte Fruchtfolgegestaltung rückt mehr und mehr in den Fokus der Landwirtschaft...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Bodenbearbeitung auf einem Ackerschlag“
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Leittext „Bodenbearbeitung auf einem Ackerschlag“
Gerade im ökologischen Landbau gibt es nur sehr eingeschränkte Möglichkeiten, Fehler bei der Bodenbearbeitung im Nachgang zum Beispiel durch Düngungs...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Erkennen von Rebsorten“
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Leittext „Erkennen von Rebsorten“
Die Güte der Trauben und die Wahl der Sorte sind für den Geschmack und die Qualität des erzeugten Weines entscheidend. Die Rebsorten unterscheiden...
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Unterrichtsbaustein: Leittext „Funktion und Bau einer Mäuseburg“
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Leittext „Funktion und Bau einer Mäuseburg“
Eine Mäuseburg ist eine künstlich angelegte Einrichtung, um dauerhaft Mäuse anzulocken. Zweck ist einerseits eine effektive Raubwildbejagung und...
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