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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Handreichung: Handreichung Berufsschule Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Handreichung Berufsschule Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Fachfrau/ Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie“ ist eine Ergänzung des KMK

Ländermaterial

Handreichung: Handreichung Berufsschule Fachleute für Systemgastronomie

Handreichung Berufsschule Fachleute für Systemgastronomie

Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Fachleute für Gastronomie“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Im Zentrum der Rahmenlehrpläne der

Ländermaterial

Handreichung: Handreichung Berufsschule Hauswirtschafter/in

Handreichung Berufsschule Hauswirtschafter/in

Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Sie unterstützt

Ländermaterial

Unterrichtsplanung: „Hauptsache satt“: Speiseplanerstellung für unterschiedliche Personengruppen

„Hauptsache satt“: Speiseplanerstellung für unterschiedliche Personengruppen

Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 8: Die Mensaleitung eines Berufskollegs, das sowohl ein Altenheim als auch einen Kindergarten

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Video: Hauswirtschafter/in

Hauswirtschafter/in

Hauswirtschafter/innen übernehmen hauswirtschaftliche Aufgaben in Privathaushalten, Großküchen, Wohnheimen, Krankenhäusern oder Beherbergungsbetrieben

Unterrichtsplanung: Hauswirtschafter/in: Entsprechungsliste

Hauswirtschafter/in: Entsprechungsliste

Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Ausbildung zum Beruf Hauswirtschafter/in.

Unterrichtsplanung

Anleitung: Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen im Friseurhandwerk

Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen im Friseurhandwerk

Es ist wichtig, eine gute Händehygiene mit dem richtigen Hautschutz zu kombinieren. Der Hautschutz- und Händehygieneplan für das Friseurhandwerk gibt

Anleitung: Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen in der Kosmetik

Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen in der Kosmetik

Der Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Kosmetik ist speziell auf die Anforderungen dieser Branche

Anleitung: Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen in der Schädlingsbekämpfung

Hautschutz- und Händehygieneplan für Mitarbeiter/innen in der Schädlingsbekämpfung

Der Hautschutz- und Hygieneplan enthält wichtige Tipps zum Hautschutz, den richtigen Handschuhen sowie der Händedesinfektion, -reinigung und -pflege

Test: Hotelfachmann/ Hotelfachfrau: Abschlussprüfung: Gästeempfang und Beratung (Probeklausur)

Hotelfachmann/ Hotelfachfrau: Abschlussprüfung: Gästeempfang und Beratung (Probeklausur)

Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden

Test: Hotelfachmann/ Hotelfachfrau: Abschlussprüfung: Marketing und Arbeitsorganisation (Probeklausur)

Hotelfachmann/ Hotelfachfrau: Abschlussprüfung: Marketing und Arbeitsorganisation (Probeklausur)

Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden

Video: Hotelfachmann/-frau

Hotelfachmann/-frau

Hotelfachleute planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen Hotelfachleute in allen

Unterrichtsplanung: Hotelfachmann/frau: Entsprechungsliste

Hotelfachmann/frau: Entsprechungsliste

Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Ausbildung zum Beruf Hotelfachmann/frau.

Unterrichtsplanung

Video: Hotelkaufmann/-frau

Hotelkaufmann/-frau

Hotelkaufleute sorgen für einen reibungslosen Geschäftsablauf und koordinieren dazu die verschiedenen Abteilungen eines Hotels wie Restaurant, Küche

Arbeitsblatt: Informationsblatt "Friseur und Friseurin"

Informationsblatt "Friseur und Friseurin"

Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Friseurinnen und Friseure: Beispiele für Rohstoffnutzung, Rohstoffnutzung im Betrieb einen Leitfaden

Arbeitsblatt: Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“

Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“

Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Kaufmänner und Kauffrauen für Systemgastronomie. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop

Arbeitsblatt: Kaffee

Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu Kaffeesorten, Qualität und Anbaugebieten weltweit sowie eine Aufgabe.

Arbeitsblatt: Kaffeesorten

Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu Röstgrad und Kaffeemischungen sowie eine Aufgabe zu besonderen Kaffees.

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