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Unterrichtsbaustein: 9.1 Erfolgskontrolle Gästefragebogen
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9.1 Erfolgskontrolle Gästefragebogen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Vorlage für einen Gästefragebogen und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Festmachen eines Binnenschiffes
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Festmachen eines Binnenschiffes
In der Lernsituation 3.1 erreicht ein Gütermotorschiff den Hafen und wird für die Beladung festgemacht.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Handreichung: Prozessmodellierung im Wirtschaftsunterricht
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Prozessmodellierung im Wirtschaftsunterricht
Prozessorientiertes Denken und Handeln zu fördern, ist ein zentrales Ziel des Lernfeldkonzepts. Aufbau- und Ablauforganisation eines Unternehmens zu
Handreichung
Broschuere: Qualitätsmanagement an beruflichen Schulen in Bayern Band 2: Schulspezifisches Qualitätsverständnis
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Qualitätsmanagement an beruflichen Schulen in Bayern Band 2: Schulspezifisches Qualitätsverständnis
Der vorliegende Band erläutert die Entwicklung eines schulischen Qualitätsverständnisses in Form von Zielen und Erfolgsindikatoren. Indem sich eine
Broschüre
Ländermaterial
Presentation: 11.2 Konstruktives Feedback
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11.2 Konstruktives Feedback
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation erklärt, wie konstruktives Feedback funktioniert.
Präsentation, Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 11.3 Mitarbeiterschulung: Bewertung der Unterweisung
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11.3 Mitarbeiterschulung: Bewertung der Unterweisung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält einen Bewertungsbogen zur Unterweisung.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 13.1 Menükarte zur Hochzeit
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13.1 Menükarte zur Hochzeit
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: ein Menübeispiel für eine Hochzeit.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 6.1 Gesprächsnotiz und Reservierungsformular
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6.1 Gesprächsnotiz und Reservierungsformular
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Formular enthält alle relevanten Felder für Reservierungen am
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 6.3 Rechnungen Beispiele Familie Appelmann
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6.3 Rechnungen Beispiele Familie Appelmann
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: verschiedene Beispiele für ausgefüllte Hotelrechnungen.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 6.3 Rechnungen Beispiele Familie Bischof
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6.3 Rechnungen Beispiele Familie Bischof
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: verschiedene Beispiele für ausgefüllte Hotelrechnungen.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Steckbrief Fisch (Lösung)
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8.1 Steckbrief Fisch (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Steckbrief Fisch“.
Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 4-Gänge-Menü
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9.2 4-Gänge-Menü
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: ein Beispiel für ein 4-Gänge-Menü mit Fleisch- und Fischgericht.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Presentation: 9.2 Marketingkonzept
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9.2 Marketingkonzept
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation stellt auf einer Übersichtsseite die Ziele eines
Präsentation, Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Präsentation des Ausbildungsbetriebes und der bisherigen Erfahrungen im Beruf
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Präsentation des Ausbildungsbetriebes und der bisherigen Erfahrungen im Beruf
In der Lernsituation 1.3 informieren sich die Schülerinnen und Schüler über die Tätigkeiten und das Angebotsspektrum des eigenen Ausbildungsbetriebes
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Video: Was ist gut – was ist böse? (MP4)
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Was ist gut – was ist böse? (MP4)
Der kurze Lernfilm zeigt auf, was gutes und schlechtes Handeln ausmacht und von welchen philosophischen bzw. ethischen Maßstäben abhängig ist, ob
Video
Ländermaterial
Presentation: Was ist gut – was ist böse? (PPTX)
Mediathek
Was ist gut – was ist böse? (PPTX)
Der kurze Lernfilm zeigt auf, was gutes und schlechtes Handeln ausmacht und von welchen philosophischen bzw. ethischen Maßstäben abhängig ist, ob
Präsentation
Ländermaterial
Presentation: 11.2 Mitarbeitermotivation und Führungsstile
Mediathek
11.2 Mitarbeitermotivation und Führungsstile
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält Informationen zu den Themen
Präsentation, Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Presentation: 12.1 Das Verkaufsgespräch
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12.1 Das Verkaufsgespräch
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Präsentation enthält Informationen zu Zielen, Vorbereitung
Präsentation, Unterrichtsbaustein
Ländermaterial

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