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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: 8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage (Lösung)

8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und Etage (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel für Empfang und

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Unterrichtsbaustein: 8.3 Checkliste Fischzubereitung

8.3 Checkliste Fischzubereitung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Mit dem Arbeitsblatt erstellen die Schülerinnen und Schüler eine

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Presentation: 9.1 Ist-Situation Schlosshotel: Produktanalyse und Marktanalyse

9.1 Ist-Situation Schlosshotel: Produktanalyse und Marktanalyse

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält eine Produktanalyse (interne Analyse) und

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Unterrichtsbaustein: 9.1 Vegetarismus

9.1 Vegetarismus

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt gehört zum Unterrichtsmaterial „9.1 Stationenlernen

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Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken

9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften

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Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)

9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.

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Unterrichtsbaustein: 10.2 Angebotsvergleich

10.2 Angebotsvergleich

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Das Informationsblatt zum Thema Angebotsvergleich erklärt

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Unterrichtsbaustein: 1.1 Checkliste erstellen (Lösung)

1.1 Checkliste erstellen (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgabe des Unterrichtsmaterials „1.1 Checkliste erstellen“.

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Frühstücksprojekt Team 1: Restaurant, Service

12.1 Frühstücksprojekt Team 1: Restaurant, Service

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Arbeitsauftrag mit den Aufgaben von

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Frühstücksprojekt Team 2: Buffet, Getränke

12.1 Frühstücksprojekt Team 2: Buffet, Getränke

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Arbeitsauftrag mit den Aufgaben von

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Lagerkennzahlen

12.1 Lagerkennzahlen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu Lagerkennzahlen, darunter

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Menübesprechung: Vorbereitung

12.1 Menübesprechung: Vorbereitung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält ein Beispiel für eine E-Mail mit einer

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Unterrichtsbaustein: 12.1.1 Marketing in der Systemgastronomie: Eine Einführung

12.1.1 Marketing in der Systemgastronomie: Eine Einführung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Der Informationstext zum Marketing in der

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Dienstplan Infotext

13.1 Dienstplan Infotext

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Der Informationstext beschäftigt sich mit den gesetzlichen

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Follow-up-Brief

13.1 Follow-up-Brief

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zum Verfassen eines Follow-up

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen

13.1 Rechtliche Vorschriften für Veranstaltungen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zu den rechtlichen Vorschriften bei

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch

13.1 Sonderfälle bei Veranstaltungen und Verkaufsgespräch

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Liste mit Sonderfällen bei

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Unterrichtsbaustein: 3.1 Einzelhandelsangebot KW 06

3.1 Einzelhandelsangebot KW 06

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Angebotsliste eines

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