Winzer/innen sind Fachleute für den gesamten Produktionsprozess des Weines, vom Anbau der Trauben bis zur Vermarktung. Zunächst bearbeiten sie den

Im Video-Input wird die Arbeit der Edible Academy vorgestellt, in deren Workshops Wildkräuterkompetenz vermittelt wird. Wildkräuter schmecken und