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Veranstaltungen
Bäckerei - Berufsfeld gestalten
Neuordnung, Lernfeldarbeit, Prüfungen ... es gibt viel zu besprechen! Die Veranstaltung gibt die Möglichkeit, über aktuelle Chancen und...
02.02.2026
Kiel
Unterrichtsbaustein: Eiweißstoffe in der Bäckerei
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Eiweißstoffe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Eiweißstoffe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Hefe in der Bäckerei
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Hefe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Backhefe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Handreichung: Ausbildung gestalten: Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei
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Ausbildung gestalten: Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei
Diese Broschüre erläutert die Struktur des Ausbildungsberufs Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei, den Ausbildungsrahmenplan, den...
Handreichung
Arbeitsblatt: Das erfolgreiche Verkaufsgespräch
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Das erfolgreiche Verkaufsgespräch
Das Arbeitsblatt enthält ein beispielhaftes Verkaufsgespräch in einer Bäckerei und Aufgaben dazu.
Arbeitsblatt
Video: Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
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Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei übernehmen den Verkauf von Brot und Backwaren, zum Teil auch kleiner...
Video
Arbeitsblatt: Wasser in der Bäckerei/ Konditorei
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Wasser in der Bäckerei/ Konditorei
Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben und Informationen zum Thema Wasser, u.a. zu den Anforderungen für Trinkwasserqualität und der Bedeutung von...
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei | Die wichtigsten Begriffe (Polnisch, Rumänisch, Bulgarisch)
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Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei | Die wichtigsten Begriffe (Polnisch, Rumänisch, Bulgarisch)
Dieses Dokument beinhaltet wichtige Begriffe und Tätigkeiten des Berufs in den Sprachen Deutsch, Englisch, Polnisch, Rumänisch und Bulgarisch. Dies...
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei | Die wichtigsten Begriffe (Französisch, Spanisch)
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Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei | Die wichtigsten Begriffe (Französisch, Spanisch)
Dieses Dokument beinhaltet wichtige Begriffe und Tätigkeiten des Berufs in den Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch und Spanisch. Dies ermöglicht...
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei - Impulspapier
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BBNE für Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
Unterrichtsbaustein
Veranschaulichung: Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
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Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
Die Datei enthält ein Poster zum Aufhängen in der Berufsschule. Es gibt einen Überblick über die häufig verwendeten Backmittel und deren Aufgaben....
Veranschaulichung
Broschuere: KORN Zeitschrift: Der Ressourcen-Check – Arbeitsheft
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KORN Zeitschrift: Der Ressourcen-Check – Arbeitsheft
Diese Datei enthält ein Magazin für Auszubildende zum Thema Ressourcenschonende Getreideverarbeitung aus dem Modellversuch Korn-Scout im...
Broschüre
Interaktion: Kosten und Erlöse
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Kosten und Erlöse
Die H5P-Datei enthält einen Lückentext, in dem man Aufgaben zu einer Tabelle mit Kosten und Erlösen in einer Bäckrei lösen soll.
Interaktion
Arbeitsblatt: Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin"
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Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Das Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert Lösungsansätze.
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
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Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Bäckerinnen und Bäcker. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status Quo...
Arbeitsblatt
Interaktion: Virtuelle Backstubentour
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Virtuelle Backstubentour
Die H5P-Datei ist eine 360-Grad-Tour durch die Backstube und das BVJ-Catering der Don-Bosco-Berufsschule. Hotspots zeigen Geräte wie Backofen,...
Interaktion
Veranschaulichung: Bio-Siegel
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Bio-Siegel
Die Datei enthält ein Poster und einen Flyer zum Aufhängen und Auslegen in der Berufsschule. Bio ist nicht gleich Bio. Doch die vielen Siegel können...
Veranschaulichung
Video: A Day in the Life of Gustaw | #ChooseYourFuture (Poland)
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A Day in the Life of Gustaw | #ChooseYourFuture (Poland)
What can a day in the life of people from different European countries look like? In these country-based short videos, discover what the EU does for...
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