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Unterrichtsbaustein: Eiweißstoffe in der Bäckerei
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Eiweißstoffe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Eiweißstoffe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Hefe in der Bäckerei
Mediathek
Hefe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Backhefe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Broschuere: Ausbildung gestalten: Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei
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Ausbildung gestalten: Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei
Diese Broschüre erläutert die Struktur des Ausbildungsberufs Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei, den Ausbildungsrahmenplan, den...
Broschüre
Arbeitsblatt: Das erfolgreiche Verkaufsgespräch
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Das erfolgreiche Verkaufsgespräch
Das Arbeitsblatt enthält ein beispielhaftes Verkaufsgespräch in einer Bäckerei und Aufgaben dazu.
Arbeitsblatt
Video: Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
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Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei übernehmen den Verkauf von Brot und Backwaren, zum Teil auch kleiner...
Video
Arbeitsblatt: Wasser in der Bäckerei/ Konditorei
Mediathek
Wasser in der Bäckerei/ Konditorei
Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben und Informationen zum Thema Wasser, u.a. zu den Anforderungen für Trinkwasserqualität und der Bedeutung von...
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei - Impulspapier
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BBNE für Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei - Impulspapier
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
Unterrichtsbaustein
Veranschaulichung: Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
Mediathek
Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
Die Datei enthält ein Poster zum Aufhängen in der Berufsschule. Es gibt einen Überblick über die häufig verwendeten Backmittel und deren Aufgaben....
Veranschaulichung
Broschuere: KORN Zeitschrift: Der Ressourcen-Check – Arbeitsheft
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KORN Zeitschrift: Der Ressourcen-Check – Arbeitsheft
Diese Datei enthält ein Magazin für Auszubildende zum Thema Ressourcenschonende Getreideverarbeitung aus dem Modellversuch Korn-Scout im...
Broschüre
Arbeitsblatt: Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin"
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Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Das Lösungsblatt "Bäcker und Bäckerin" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert Lösungsansätze.
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
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Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Bäckerinnen und Bäcker. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status Quo...
Arbeitsblatt
Veranschaulichung: Bio-Siegel
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Bio-Siegel
Die Datei enthält ein Poster und einen Flyer zum Aufhängen und Auslegen in der Berufsschule. Bio ist nicht gleich Bio. Doch die vielen Siegel können...
Veranschaulichung
Eine Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk bietet einer Kundin an der Fleischtheke ein Stück Wurst zum Probieren an.
Beruf
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d)

Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk verkaufen Backwaren, Süßspeisen oder Fleisch- und Wurstwaren. In ihrer Ausbildung...
Digi-BacK auf der Didacta
News
Digitale Brötchen backen
VR-Training für Bäckerinnen und Bäcker auf der Didacta
HubbS-Redaktion
Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d), Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d)
Ein Konditor veredelt frisch zubereitete Pralinen mit Schokoladenkuvertüre.
Beruf
Konditor (m/w/d)

Konditorinnen und Konditoren bereiten Konditoreiprodukte, wie Torten, Kuchen und andere Süßspeisen sowie Partygebäck zu. Zunächst stellen sie die...
Eine Bäckerin holt frisch gebackene Brezeln und Brötchen aus dem Ofen.
Beruf
Bäcker (m/w/d)

Bäckerinnen und Bäcker beginnen ihren Arbeitstag mitten in der Nacht. In der Backstube stellen sie Brot, Brötchen und Croissants her, und sorgen...

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